ポーリッシュ・ポタリー(ボレスワヴィエツ陶器)の特徴

 

【ポーランド「ボレスワヴィエツ」のハンドメイド陶器】


ポーリッシュ・ポタリーは、ポーランド語で Ceramika Bolesławiecka(ツェラミカ・ボレスワヴィエツカ)と言います。
(日本語で、ボレスワヴィエツ陶器の意)

ボレスワヴィエツ陶器は、ポーランド南西部の歴史ある陶器の街「ボレスワヴィエツ」で作られる
ハンドメイド陶器の総称です。

アメリカやヨーロッパから人気が出始め、英語圏ではポーリッシュ・ポタリー(ポーランド陶器)の
呼び方などで世界中で親しまれています。
 

ポーランド・ボレスワヴィエツ


ボレスワヴィエツの街並み


ボレスワヴィエツの街並み


【豊富なデザイン・パターンと色とりどりの可愛らしい絵柄】


ボレスワヴィエツ陶器のその特徴は、ボレスワヴィエツ地方特有のスタンプ技術や
絵筆などを使い、1つ1つ手作業で描かれていることです。

色々な形のスポンジを巧みにスタンプして描かれており、画一的にプリントされた工業製品とは異なった温かみのある独特の雰囲気があります。

そして、ボレスワヴィエツ陶器が他の陶器と一線を画しているのは、何と言っても
世界でも稀にみる圧倒的に豊富なデザインパターンと、色とりどりの可愛らしい絵柄にあるのではないでしょうか。

また、その独特のフォルムもいろいろな形があり、お料理のインスピレーションを得たり、
テーブルの雰囲気もより一層素敵になるのではないでしょうか。

スタンプによる絵付けの様子
 

絵付けの様子

【丈夫で扱い易い レンジ・オーブン・食洗機OK】


ボレスワヴィエツ陶器は、焼き物の分類としては陶器と磁器の間に分類され、
硬く丈夫なストーンウエアと呼ばれます。
絵付け後に釉薬をかけ焼成されるため、絵柄は釉薬の被膜に保護されており、
傷つきにくくなっています。

ボレスワヴィエツ地方の天然陶土は長石及びケイ素が多く含まれ、
1200〜1300℃の高温で焼成され表面がガラス質で覆われているため耐水性が高く、
水分を吸収しにくいので、においが付きにくく、清潔にご使用できます。
耐久性があり欠けや割れに強く丈夫です。
また、高温耐久性にも優れており、
電子レンジ、オーブン、食洗機の使用に対応しています。(耐熱温度250℃)

※但し、急激な温度差 (耐熱温度差 [耐熱衝撃性] ) は、耐熱温度とは異なります。
下記の様な「急激な温度変化・部分的に大きな温度差」が発生しますと、
食器にダメージを与え、ひび・割れの原因となりますので、「急加熱・急冷」はおやめください。

 [参考] JIS規格 S2400:2000 では、天下用陶磁器 (直火を当てないオーブン等の用途) 耐熱温度200℃以下の場合、
    (急激な温度変化試験での)耐熱温度差は120℃で規格の耐熱性を満たすとしています。

 ・陶器(または食材)が「冷えた状態」での予熱オーブンのご利用はおやめ下さい。
 ・陶器底面が露出する食材が少ない状態 (肉・魚・その他食材をベイクする等) での予熱オーブンや
  オーブントースター等のご利用は部分的に大きな温度差が発生しやすく、割れやすくなりますのでご注意ください。
 ・ガスコンロやバーナー、固形燃料等の強い直火でのご利用はおやめ下さい。
 ・オーブン等で加熱後、熱くなっている陶器を水や濡れ布巾等に触れないようにして下さい。
 ・0℃以下でのご利用はおやめ下さい。
 


【安全・安心な製品】


製品はポーランドの各製造メーカーによる EU規則(EC)No.1935/2004
(食品に接触する全ての原材料及び製品について規定)の検査に合格しております。
さらに、輸入元である当店が、厚生労働省の管理する「食品衛生法」の定める検査を受け、
これに合格しておりますので、安心してご利用いただけます。
 


【注文生産一級品の直輸入】


当店のポーリッシュポタリー製品は、全てオーダーメイドであり、
製造元の品質検査に合格したファースト・グレード品(一級品)のみを製造元より正規直輸入し販売しております。


どれがいいかなあと、見ているだけでワクワク楽しくなってしまう魅力があります。
きっとあなたのお気に入りが見つけていただけると思いますよ。

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